АБРИКОСОВЫЙ МИКС (APPRICOTMIX)
100 мл апельсинового сока, 100 мл
абрикосового сока, 40 мл лимонного сока, для украшения: 1 кружок
апельсина.
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для
лонгдринка. Кружок апельсина нанизать на край стакана.
АНАНАСОВЫЙ КОКТЕЙЛЬ (ANANASCOCKTAIL)
40 мл ананасового сока, 30 мл
апельсинового сока, для украшения: 1/8 часть кружка ананаса.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал. Кружок ананаса нанизать на край бокала.
АНАНАС С МЯТОЙ (ANANASMINZE)
120 мл ананасового сока, 60 мл Bitter lemon, 2 капли мятного сиропа, для
украшения: четверть кружка ананаса.
Все компоненты вместе с кубиками льда
осторожно смешайте в стакане для лонгдринка. Кусочком ананаса украсьте
края стакана.
АНАНАСОВЫЙ САУЭР(ANANAS SOUR)
60 мл ананасового сока, 20 мл
лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа.
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и
процедите в бокал.
АНАНАС С МЯТОЙ (PINEAPPLE PEPPERMINT)
120 мл ананасового сока, 2 капли мятного
сиропа, 60 мл Bitter lemon, для украшения:
1 веточка мяты.
Ананасовый сок и мятный сироп вместе с кубиками льда смешайте в
стакане для лонгдринка. Долейте биттером и перемешайте. В коктейль
опустите веточку мяты.
АРГЕНТИНА (ARGENTINA)
50 мл ананасового сока, 50 мл
абрикосового сока, 50 мл сока маракуйи, 50 мл сока папайи, 20 мл
лимонного сока, 20 мл гранатового сиропа, для украшения: четверть кружка
ананаса, 1 вишня.
Соки и гранатовый сироп вместе со льдом встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка с колотым льдом. На края стакана
положите четверть кружка ананаса и вишенку на шпажке.
БАНАНОВЫЙ СВЕТ (LIGHT BANANA)
20 мл бананового сиропа, 40 мл
апельсинового сока, 40 мл ананасового сока, 10 мл лимонного сока,
половина очищенного и нарезанного кусочками банана, безалкогольное
шампанское, для украшения: кружок карамболя, 1 веточка мяты.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно
встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Коктейль
долейте шампанским. Кружок карамболя вместе с листиком мяты нанизать на
край стакана.
БЫСТРЫЙ ВАЙКИКИ (QUICKLY WAIKIKI)
140 мл ананасового сока, 20 мл
лимонного сока, 2 ст. ложки тростникового сахара, для украшения:
половина кружка ананаса.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Половиной кружка ананаса украсьте
край стакана.
ВЕЧЕРНЕЕ СОЛНЦЕ (ABENDSONNE)
40 мл сливок, 20 мл бананового сока, 10 мл гранатового сиропа.
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и
процедите в бокал.
ВИШНЕВЫЙ ПОЦЕЛУЙ (KIRSCHENKUSS)
90 мл вишневого сока, 50 мл ананасового
сока, 30 мл лимонного сока, 20 мл вишневого сиропа, для украшения:
четверть кружка ананаса, 1 вишня для коктейлей.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Вишенку на шпажке прикрепите к
кусочку ананаса и нанижите их на край стакана.
ГРАНАТОВЫЙ ФРАППЕ (GRENADINE FRAPPE)
1 шарик лимонного шербета, 20 мл
гранатового сиропа, 40 мл сока лаймов, для украшения: четверть лайма, 1
веточка лимонной мелиссы.
Шербет положите в бокал. Гранатовый сироп и сок лаймов вместе
со льдом встряхните в шейкере и налейте поверх шербета. Долькой лайма и
веточкой мелиссы украсьте края бокала.
ГРЕЙПФРУТ С ЛИМОНАДОМ (GRAPEFRUIT LEMONADE)
60 мл сока грейпфрутов, 10 мл
апельсинового сока, 20 мл гранатового сиропа, Bitter
Grapefruit (горький лимонад), для украшения: 1 кумкват.
Все компоненты, кроме лимонада, вместе
с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Долейте биттером и
слегка перемешайте. Кумкват нанизать на край стакана.
ДВОЙНАЯ РАДУГА (DOUBLE RAINBOW)
120 мл апельсинового сока, 20 мл
лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, содовая, для украшения: 1
кружок апельсина, 1 кружок лимона.
Апельсиновый и лимонный соки, а также гранатовый сироп
смешайте в стакане для лонгдринка с кубиками льда, долейте содовой.
Кружки апельсина и лимона прикрепите к краю стакана. |
|
ДВОРЕЦ ШИРЛИ (SHIRLEY TEMPLE)
40 мл вишневого сока, 20 мл лимонного
сока, имбирный эль, для украшения: 2 вишни для коктейлей, 1 кружок
лимона.
Вишневый и лимонный соки налейте в стакан "тумблер" с кубиками
льда., слегка перемешайте, долейте имбирным элем и еще раз перемешайте.
Кружок лимона нанизать на край стакана, к нему прикрепите вишенку на
шпажке.
ЗЕЛЕНАЯ ВОЛНА (GREEN WELLE)
40 мл мятного сиропа, Tonic water,
для украшения: 1 веточка мяты.
Мятный сироп налейте в стакан для
лонгдринка с кусочками льда, долейте тоником и перемешайте. В коктейль
опустите веточку мяты и палочку для перемешивания (свизл-стик).
ЗЕЛЕНЫЕ МЕЧТЫ (GREEN DREAMS)
60 мл апельсинового сока, 60 мл
ананасового сока, 50 мл сока маракуйи, 20 мл мятного сиропа, для
украшения: половина кружка ананаса.
Все компоненты вместе с кубиками льда
встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Половину
кружка ананаса нанизать на край стакана.
ЗЕЛЕНОВАТЫЙ (GREENY)
20 мл миндального сиропа, 40 мл
апельсинового сока, 20 мл лимонного сока
имбирный эль, 3 капли безалкогольного ликера Curasao blue,
для украшения: 1 веточка мяты.
Все компоненты, кроме имбирного эля и кюрасо, вместе со льдом
встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым
льдом. Долейте имбирным элем и сверху налейте 3 капли
Curasao. Мяту нанизать на край стакана.
ЗОЛОТАЯ ПЕНА (GOLDENER SCHAUM)
80 мл морковного сока, 40 мл
ананасового сока, 20 мл бананового сока, для украшения: 2 кружка
моркови.
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в
шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Кружки моркови нанижите на
край стакана.
КАБРИОЛЕТ 911 (CABRIOLET 911)
20 мл безалкогольного ликера
Curasao blue, 20 мл сока грейпфрутов, 10 мл
сока из лаймов, Tonic water, для украшения: 1
маленькая кисточка темного винограда.
Все компоненты, кроме тоника, вместе со
льдом встряхните в шейкере, процедите в стакан для лонгдринка и долейте
тоником. Веточку винограда повесьте на край стакана. Коктейль подайте с
палочкой для перемешивания (свизл-стиком).
КАНАРИЯ (CANARIA)
60 мл сока грейпфрутов, 10 мл сока
лаймов, 10 мл апельсинового сиропа, для украшения: 1 кружок лайма.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал для коктейлей. Кружком лайма украсьте края бокала.
КЕНИЯ (KENIA)
40 мл лимонного сока, 40 мл сока
маракуйи, 2 мл ананасового сиропа, 10 мл бананового сиропа.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал.
КИСКИНЫ ЛАПКИ (PUSSY FOOT)
50 мл апельсинового сока, 30 мл
лимонного сока, 30 мл ананасового сока, 10 мл гранатового сиропа, для
украшения: половина кружка апельсина.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Половину кружка апельсина на шпажке
нанизать на край стакана.
КЛУБНИЧНЫЙ СВЕТ (LIGHT STRAWBERRY)
10 мл клубничного сиропа, 10 мл ананасового
сока, 10 мл лимонного сока, 10 мл сока грейпфрутов, 3 барные л.
клубничного пюре, безалкогольное шампанское, для украшения: половина
ягоды клубники.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом сильно
встряхните в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. На край
бокала нанизать половину ягоды клубники.
КОКТЕЙЛЬ ДЛЯ ЗАВТРАКА (BREAKFASTDRINK)
60 мл апельсинового сока, 10 мл гранатового сиропа, 1 яичный
белок.
Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в
бокал.
КОНФЕТКА (SWEETY)
40 мл
ананасового сока, 40 мл апельсинового сока, 10 мл гранатового сиропа,
для украшения 1 вишня.
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере
и процедите в бокал. Вишенку нанизать на край бокала.
КРАСНЫЕ НЕБЕСА (RED SKY)
40 мл ананасового сока, 40 мл сиропа из
лаймов, 20 мл сливок, 10 мл гранатового сиропа.
Все компоненты вместе со льдом хорошо
встряхните в шейкере и процедите в бокал.
КРАСНЫЙ АПЕЛЬСИН (BLUTORANGE)
160 мл апельсинового сока, 10 мл
лимонного сока, 10 мл гранатового сиропа, четверть лимона.
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для
лонгдринка. Четверть лимона опустите в бокал.
КРАСНЫЙ СВЕТ (LIGHT RED)
60 мл красного виноградного сока, 20 мл
вишневого сока, 10 мл сахарного сиропа, безалкогольное шампанское, для
украшения: 1 маленькая кисточка винограда.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните в
шейкере и процедите в бокал. Коктейль долейте шампанским. Маленькую
кисточку винограда повесьте на край бокала.
КРАСНЫЙ СЛИП (RED SLIP)
40 мл клубничного сиропа, 40 мл сока
грейпфрутов, Bitter Grapefruit (горький лимонад),
для украшения: 1 ягода клубники, 1 веточка мяты.
Все компоненты, кроме горького
лимонада, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для
лонгдринка со льдом. Ягоду клубники вместе с веточкой мяты на шпажке
положите на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком.
КУЛЕР С МАРАКУЙЕЙ (MARACUJA-FREEZE)
10 мл малинового сиропа, 10 мл
лимонного сока, 80 мл сока маракуйи, содовая, для украшения: 1 вишня.
Сироп и соки вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в бокал для шампанского. Долейте содовой и слегка перемешайте.
На край бокала нанизать вишенку.
МАЙАМИ (MIAMI)
140 мл ананасового сока, 10 мл
лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 10 мл мятного сиропа, для
украшения: половина кружка ананаса.
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо встряхните в
шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Половину кружка ананаса
нанизать на край 44. стакана.
МАРАКАС (MARACAS)
40 мл ананасового сока, 40 мл
апельсинового сока, 40 мл сока грейпфрутов, 20 мл сока маракуйи, 20 мл
лимонного сока, для украшения: 1 кружок карамболя.
Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Кружок карамболя нанизать на край
стакана.
МОТОР АВТОМОБИЛЯ (CAR DRIVE)
40 мл ананасового сока, 20 мл лимонного
сока, 10 мл гранатового сиропа, имбирный эль.
Ананасовый и лимонный сок, а также гранатовый сироп смешайте в
стакане для лонгдринка с кубиками льда, долейте имбирным элем. Половину
кружка ананаса нанизать на край стакана.
МЯТНЫЙ ТОНИК (MINT TONIC)
4 листа мяты, 10 мл сахарного сиропа,
40 мл мятного сиропа, 60 мл лимонного сока, Tonic water,
для украшения: 1 спираль лимонной цедры.
Листья мяты вместе с сахарным сиропом
разотрите в стакане для лонгдринка. Добавьте несколько кубиков льда,
мятный сироп и лимонный сок и все хорошо перемешайте. Долейте тоником и
еще раз перемешайте. Спираль лимонной цедры навесьте на край стакана.
НИ ГРАММА СПИРТА (PROMILLE NULL)
40 мл ананасового сока, 20 мл
мандаринового сиропа, 40 мл апельсинового сока, 10 мл гранатового
сиропа, для украшения: маленькие кусочки фруктов.
Все компоненты, кроме гранатового сиропа, вместе со льдом
встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с колотым
льдом. В готовый коктейль влейте гранатовый сироп. Фрукты на одной
шпажке положите на край стакана.
ОФФЕНБУРГСКИЙ ФЛИП (OFFENBURG FLIP)
40 мл апельсинового сока, 40 мл
бананового сиропа, 20 мл лимонного сока, 1 яичный желток, половина
очищенного и нарезанного кубиками банана, для украшения: 2 кружка
банана.
Все компоненты вместе с кубиками льда хорошо смешайте в
блендере и процедите в стакан для лонгдринка. Кружки банана на шпажке
уложите на края стакана.
ПЛАНТАТОРСКОЕ ЧУДО (PLANTER'S
WONDER)
60 мл апельсинового сока, 60 мл
ананасового сока, 60 мл сока маракуйи, 20 мл лимонного сока, для
украшения: 1 кружок карамболя, 1 кружок киви, 1 вишня.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Кружки фруктов на одной шпажке
положите на края стакана.
СВЕЖЕСТЬ ТОНИКА (TONIC FLESH)
60 мл апельсинового сока, 30 мл
ананасового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл малинового сиропа,
Tonic water, для украшения: 1 кружок
апельсина.
Соки и сироп встряхните в шейкере
вместе с кубиками льда и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте
тоником и слегка перемешайте. Кружок апельсина нанизать на край стакана.
СВЕТ ЛИМАРЫ (LIGHT LIMARA)
15 мл сиропа маракуйи, 40 мл сока
маракуйи, 20 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, безалкогольное
шампанское, для украшения: 1 кружок лимона.
Все компоненты, кроме шампанского, вместе со льдом встряхните
в шейкере, процедите в бокал и долейте шампанским. Кружок лимона
нанизать на край бокала.
СПОРТСМЕН (SPORTSMAN)
40 мл апельсинового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл гранатового
сиропа, 1 яичный желток, для украшения: 1 кружок апельсина.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан "тумблер". Кружок апельсина нанизать на край стакана.
СОЛНЕЧНЫЙ ЛУЧ (SONNENSTRAHL)
1 большой грейпфрут, 50 мл ананасового
сока, 30 мл гранатового сиропа, Bitter lemon, для
украшения: 1 вишни для коктейлей.
У грейпфрута обрежьте верхушку, из
плода осторожно отожмите сок и половинку цедры положите в бокал на
ножке, внутрь которого уложите маленькую красную салфеточку. Отжатый сок
грейпфрута вместе с ананасовым соком и гранатовым сиропом хорошо
смешайте в стакане для предварительного смешивания, налейте в половинку
цедры грейпфрута и долейте биттером. Вишенки на шпажке вколите внутрь
цедры грейпфрута. Коктейль подайте с маленькой соломинкой.
ТАРГА 911 (TARGA
911)
40 мл апельсинового сока, 40 мл сока
маракуйи, 20 мл ананасового сока, 20 мл лимонного сока, 20 мл
гранатового сиропа, для украшения: 2 вишни для коктейлей.
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для
гостей. Вишенки не шпажке положите на край стакана. Коктейль подайте с
большим свизл-стиком.
ФЛОРИДСКИЙ КОКТЕЙЛЬ (FLORIDA COCKTAIL)
60 мл ананасового сока, 30 мл лимонного
сока, 10 мл гранатового сиропа, 1 капля ангостуры.
Все компоненты вместе со льдом хорошо
встряхните в шейкере и процедите в бокал.
ФРУКТОВЫЙ КУБОК №1 (FRUIT CAP
№1)
80 мл апельсинового сока, 60 мл
ананасового сока, 60 мл сока лаймов, 20 мл лимонного сока, 20 мл
гранатового сиропа, для украшения: 1 кружок апельсина, половина кружка
лимона, 3 вишни, 1/8 часть кружка ананаса.
Все компоненты вместе с большим количеством льда встряхните в
шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Кружок апельсина нанизать
на край стакана, остальные фрукты опустите в коктейль.
ФРУКТОВЫЙ КУБОК №2 (FRUIT CAP №2)
80 мл сока маракуйи, 40 мл ананасового
сока, 40 мл лимонного сока, 20 мл апельсинового сока, 20 мл гранатового
сиропа, для украшения: половина кружка ананаса, 1 вишня.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Фрукты на шпажке положите на край
стакана.
ФРУКТОВЫЙ КУБОК №3 (FRUIT CAP №3)
80 мл апельсинового сока, 80 мл
ананасового сока, 40 мл лимонного сока, 20 мл гранатового сиропа, для
украшения: 1 кружок апельсина, 1 вишня.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в стакан для лонгдринка. Кружок апельсина и вишенку на одной
шпажке положите на край стакана.
ШВАРЦВАЛЬДСКИЙ ФЛИП (SCHWARZWALD FLIP)
60 мл вишневого сока, 20 мл сиропа из
лаймов, 10 мл лимонного сока, 1 яичный желток, для украшения: 1
маленькая веточка лимонной мелиссы.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в фужер. Веточкой мяты украсьте края фужера.
ШЕРРИ ЭЛЬ (CHERRY ALE)
20 мл вишневого сока, 1 капля сока
лайма, 60 мл имбирного эля, для украшения: 1 вишня.
Вишневый сок и сок лаймов смешайте в стакане "тумблер" вместе
с кубиками льда. Долейте имбирным тоником и перемешайте. Вишенку
нанизать на край стакана.
ЭКЗОТИЧЕСКИЙ АПЕЛЬСИН (EXOTIC ORANGE)
100 мл апельсинового сока, 100 мл сока
маракуйи, 1 капля ангостуры, для украшения: 1 кружок апельсина.
Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для
лонгдринка. Кружок апельсина нанизать на край стакана.
ЯМАЙСКИЕ ФРУКТЫ (JAMAICA FRUIT)
30 мл сока маракуйи, 60 мл апельсинового сока, 60 мл ананасового
сока, 20 мл лимонного сока, для украшения: половина кружка апельсина, 1
вишня.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и
процедите в круглый бокал с кубиками льда. Половиной кружка апельсина и
вишенкой украсьте края бокала. |
