Элитная жизнь

Ананасовое мороженое

 

   Ананасовое мороженое 1
Около 150 г ананасов, 1 яйцо, 5 ст. ложек ананасового сока, 80 г сахара, 250 г взбитых сливок.
Хорошо вымытый ананас мелко нарезать. Яйцо, ананасовый сок и сахар хорошо перемешать, добавить нарезанный ананас, ввести взбитые сливки и заморозить.
   Ананасовое мороженое 2
Пломбир слегка подтаять. Ананас консервированный измельчить блендером и смешать с подтаявшим мороженым. Выложить по креманкам и дать немного застыть. Тем временем растопить 1 плитку темного шоколада и 1 плитку белого шоколада с 1/4 стакана сливок. вымесить шоколадную массу до однородности остудить и выложить поверх застывшего мороженого. Перед подачей посыпать орехами и цукатами.

   Ананасовое мороженое 3
2 стакана крупно нарезанного свежего ананаса, 2 ст. л. кокосового молока, 35 мл кленового сиропа (можно заменить темным медом), 1/8 ч. л. свежевыжатого сока лайма (или лимона), зерна 1/4 стручка ванили (желательно).
Смешайте все ингредиенты в блендере до однородности. Заморозьте в мороженице, либо в маленьких силиконовых формочках.
   Приготовление кокосового молока: взбить кокосовую стружку с водой в блендере и процедить через марлю.

   Ананасовое мороженое - Пина колада
1 кг свежего ананаса, порезанного на куски, 1 стакан фиников, косточки удалить, 2 стакана кокосового молока.
Пропустите ананас через соковыжималку, должно получиться 2 стакана ананасового сока. Смешайте сок и финики в блендере до однородности. Добавьте кокосовое молоко и взбейте. Далее замораживайте в мороженице или сразу в маленьких формочках.
   Приготовление кокосового молока: взбить кокосовую стружку с водой в блендере и процедить через марлю.

 

На главную ║  Назад   Домашнее мороженое

Рейтинг@Mail.ru