Элитная жизнь

Сок из морошки

 

Сок морошки с сахаром

  
Сахар - 500 г (на 1 л сока).
   Промытые ягоды ошпарить кипятком, протереть через сито, добавить сахар из расчета 500 г на 1 л сока. Для длительного хранения сок необходимо пастеризовать.
Сок морошки без сахара
  
Промытые ягоды бланшировать в горячей воде и пропустить через соковыжималку. Сок пастеризовать, разлить в прокипяченные бутылки, закрыть пробками, залить смолой или воском и хранить в прохладном месте.

 

На главную ║  Назад   Соки

Рейтинг@Mail.ru