Элитная жизнь

Сок облепиховый

 

  Подсушенные доброкачественные ягоды облепихи пропускают через ручную соковыжималку, затем помещают в эмалированную миску, тщательно отжимают и процеживают.

   В отжатый сок постепенно подсыпают сахарный песок, помешивая деревянной ложкой. Перемешивать облепиховый сок надо в несколько приемов с перерывами, до тех пор, пока весь сахар не растворится.
   Хранят облепиховый сок в банках, закрытых бумагой в два слоя. На 1 стакан сока берут 1.5-2 стакана сахарного песка. При хранении в холодильнике достаточно 1.5 стакана песка.

 

На главную ║  Назад   Соки

Рейтинг@Mail.ru