Элитная жизнь

Апельсиновый квас

 

   Апельсиновый квас

500 г апельсинов, 1 лимон или лимонная кислота по вкусу, 700-800 г сахару, 20-30 г дрожжей, 8-10 л воды.
Половину апельсинов очистить от корки. Все апельсины нарезать тонкими ломтиками, слегка раздавить с сахаром, залить кипяченой теплой водой, добавить отжатый из лимона сок или лимонную кислоту и растертые с сахаром дрожжи. Все размешать. Через 24 часа жидкость процедить через марлю, разлить в бутылки, плотно закупорить. Оставить на 24 часа при комнатной температуре, а затем перенести в холодное место.

 

На главную ║  Назад   Квасы

Рейтинг@Mail.ru