Элитная жизнь

Настойка из земляники

 

Земляничная настойка
   1 кг земляники перетереть с 1 кг сахара и залить 0.3 л водки. Настоять неделю в прохладном месте.
Настойка земляничная
   Режем землянику на кусочки, засыпаем ее сахаром, даем немножко настояться. Заливаем водкой, добавляем немножко лимонной цедры, закрываем, убираем в холодильник на 3-4 дня.

Настойка из фейхоа с земляникой
   На 1 л банку: 150 г земляники, 150 г фейхоа, 50 г сахара, 500 мл водки.
   В 1 литровую банку насыпать сахар и сложить клубнику и фейхоа. Залить водкой по плечики банки. Закрыть крышкой и убрать в тёмное место. Каждый день банку встряхивать, чтобы сахар перемешивался. Напиток готов, когда сахар полностью растворится. Для достижения оптимального вкуса настойку лучше выдержать 2 недели. Если держать настойку дольше, то её цвет меняется - темнеет. Готовую настойку процедить через плотную ткань.

 

   Использованы материалы: http://www.good-cook.ru/.

На главную ║  Назад   Настойки

Рейтинг@Mail.ru