Элитная жизнь

Клюква маринованная

 

   Клюква маринованная

Для маринада: 0.6 л воды, 0.16 л уксуса, 200 г сахара, корица, гвоздика, черный перец горошком, соль.
Для приготовления маринованной клюквы неплохо добавить к ней груши или яблоки (500 г на 1 кг ягод), которые разрезать на четвертушки, груши бланшировать 4-5 минут, а яблоки 1-3 минуты, не допуская, чтобы они разварились. Затем остудить в холодной воде. Размешать с ягодами, положить в банки и залить горячим маринадом. Банки закупорить герметически и стерилизовать 15 минут.

 

На главную ║  Назад   Фрукты маринованные

Рейтинг@Mail.ru