Elite life

Капуста белокочанная (Brassica oleracea L.)

Капуста белокочанная

 

   Капуста белокочанная (Brassica oleracea L.) - двулетнее растение из семейства крестоцветных. В первый год дающее кочан, на второй год образующее семена.
   Содержит белки, жиры, каротин, фолиевую, тартровую, аскорбиновую, никотиновую кислоты, тиамин, филлохинон, пиридоксин, противоязвенный витамин U (метилметионин), ферменты, фитонциды, клетчатку, большое количество соеди­нений серы.

Капуста белокочанная - действие и применение

   Капуста играет большую роль в лечебном питании. Ее рекомендуют при сердечно-сосудистых и желудочно-кишечных заболеваниях как сокогонное средство, положительно влияющее на кишечную палочку. Тартроновая кислота важна для профилактики ожирения. Клетчатка предупреждает развитие атеросклероза, улучшает моторную функцию кишечника. Свежий сок способствует зарубцовыванию язв желудка и двенадцатиперстной кишки.
   Соком капусты лечат атонию кишечника, язвенную болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки, некоторые заболевания желчного пузыря и печени, гастриты с пониженной кислотностью желудочного сока, язвенные и хронические колиты. Сок квашенной капусты, отличающийся высоким содержанием молочной кислоты, рекомендуют при сахарном диабете.

   В народной медицине капуста белокочанная издавна ценится как общеукрепляющее, противоцинготное, желудочное средство.
   Свежий сок капусты белокочанной принимать за 30 мин до еды 3 - 4 раза в день, начиная с 1/4 стакана на прием и увеличивая постепенно до 1 стакана, в течение 3 - 4 недель. Применяется при болезнях дыхательных путей и голосовых связок, при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, селезенки и печени, ожирении. Сок квашеной капусты, отличающийся высоким содержанием молочной кислоты, рекомендуют при сахарном диабете. Соком, разведенным водой, полощут рот при воспалительных заболеваниях полости.
   Капусту и капустный рассол в больших количествах едят при геморроидальных кровотечениях, болезнях печени.
   Листья, отваренные в молоке, в смеси с отрубями прикладывают к пораженным местам кожи при золотухе и мокнущей экземе.
   Сок с отваром семян рекомендуют как средство от бессонницы. Отвар семян обладает глистогонным действием.
 

На главную ║  Назад   Русский травник

Рейтинг@Mail.ru