Элитная жизнь

Миндальный ликер

 

Миндальный ликер "Ядрышко"
   125 г сахарного сиропа, 0.5 л коньяка, 15 шт. миндаля.
   Залить кипяченой водой ядра миндаля в ступке, очистить от кожицы, затем хорошенько истолочь, сверху долить коньяк, положить несколько кусочков свежей или сушеной корки апельсина. Через 30 дней процедить жидкость в бутыль, сверху добавить сахарный сироп. полученный ликер имеет оригинальный аромат и вкус.

Ликер миндальный «Персико»
  
Спирт - 1 л, вода - 0.75 л, сахар - 1 кг, горький миндаль - 30 г, корица.
   Приготовить сироп, смешать его (прежде чем остынет) со спиртом, добавить толченый миндаль и корицу в виде порошка, влить с сосуд, закупорить, поставить на 3 дня. Готовый ликер процедить, разлить в бутылки, закупорить. Через год годится для питья.

 

На главную ║  Назад   Ликеры

Рейтинг@Mail.ru