Элитная жизнь

Черемуховый ликер

Ликер из лепестков черемухи
   Свежесобранные цветы черемухи подвялить в течение 2-3 дней, рассыпав их на чистой бумаге. После чего досушить цветы в слабо нагретой духовке, измельчить и пересыпать в бутылки, наполняя на 1/2 объема. Долить бутылки до верха хорошей водкой, плотно закупорить и поставить в теплое место. Настаивать черемуху следует 30-40 дней, после чего настой процедить, отжать и измерить. Добавить в настой сахар из расчета: на литр настоя - 200 г сахара (150 г сахара и 50 г меда). Перелить в чистую бутылку и плотно закупорить.

║ На главную ║  Назад   Ликеры ║