Элитная жизнь

Ванильный ликер

 

Ликер ванильный (вариант 1)
  
Спирт -1 л, вода - 0.75 л, сахар - 1 кг, ванилин - 10 г.
   Ваниль разрезать на кусочки длиной 1 см, вбросить в бутылки, залить 1/4 л спирта, закупорить, дать постоять 1 неделю. Приготовить сироп, влить в него (прежде чем он остынет) спирт, в котором мокла ваниль, а также остальные 3/4 л спирта, тщательно перемешать все это, процедить, разлить в бутылки, закупорить. Хранить несколько месяцев. Чем большим будет время хранения, тем лучшим будет вкус ликера.


Ликер ванильный (вариант 2)
   Ваниль - 1.5 г, корица -1.5 г, гвоздика - 1 шт., водка - 1 л, сироп (сахар - 700 г, вода - 200 мл).
   В чистую бутыль положить ваниль, вымытую, не толченую корицу и гвоздику. Залить холодной кипяченой водой и выдержать в течение двух недель на солнце. После чего процедить и смешать с густым сахарным сиропом. Следует строго соблюдать указанную рецептуру.

 

На главную ║  Назад   Ликеры

Рейтинг@Mail.ru


Хочу в подарок прыжок с парашютом в тандеме с инструктором .