Фруктовые сиропы, Грушевый сироп
 |
Грушевый сироп |
|
Грушевый
сироп 1 л сока, 2 стакана сахара. Груши очистить от сердцевин и кожи, нарезать тонкими ломтиками, пересыпать сахаром, дать выделиться и отстояться соку, слить его, процедить и уварить до загустения. Горячим разлить в пропаренные банки или бутылки, укупорить бутылки, осмолить их, а банки закатать крышками. |
|
