Коктейли на основе вермута

Страница 6

Алкогольные коктейли

Коктейли на основе вермута - это алкогольные коктейли, в состав которых входит или является основным компонентом вермут.

В.В. (V.)
   30 мл грушевого ликера William's, 30 мл вермута bianco, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
Аптека (Potheke
   30 мл Fernet-Branca, 10 мл белого ликера Крем де Мент, 20 мл вермута rosso.
   Все компоненты смешайте в бокале для гостя.
Патетика (Pathetic)
   15 мл кампари, 25 мл ликера Кюрасао Orange, 25 мл вермута dry.
   Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль с Чинаром (Cynar Cocktail)
   30 мл ликера Cynar, 30 мл вермута bianco, половина кружка апельсина.
   Все компоненты вместе с двумя кубиками льда смешайте в бокале для коктейлей. Половиной кружка апельсина украсьте края бокала.
Комета Стрега (Strega Comet)
   60 мл вермут dry, 20 мл ликера на травах Strega-likö.
   Все компоненты встряхните в шейкере со льдом и процедите в бокал.
Коктейль Феррари (Ferrari Cocktail)
   40 мл вермута dry, 20 мл ликера Амаретто, тертая цедра от половины лимона.
   Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль "Талисман (Mascotte Cocktail)
   40 мл вермута dry, 10 мл Anisette, 10 мл ликера Бенедиктин.
   Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Прекрасная бабочка (Lovely Butterfly)

   20 мл вермута dry, 20 мл вермута rosso, 10 мл ликера Дюбонне, 10 мл апельсинового сока.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Вершина холма (Top of the Hill)
   40 мл вермута rosso, 40 мл апельсинового сока, 1 мл ананасового сока, 0,5 мл Orange-Bitter, половина кружка апельсина.
Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.
Трокадеро (Trocadero)
   30 мл вермута dry, 30 мл вермута rosso, 0,5 мл гранатового сиропа Гренадин, 0,5 мл Orange-Bitter, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты смешайте вместе со льдом в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.

Сладкий биттер II (Bitter Sweet II)
   30 мл вермута dry, 30 мл вермута rosso, 0,5 мл ангостуры, 1 кусочек апельсиновой цедры.
   Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в бокале для коктейлей. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите ее в коктейль.
Вермут с тоником (Vermouth Tonic)
   50 мл вермута dry, 1б мл. лимонного сока, Tonic wate, 1 кружок лимона.
   Вермут и лимонный сок вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Долейте тоником и слегка перемешайте. Кружок лимона нанижите на край стакана.
Поймай меня (Catch Me)
   40 мл вермута rosso, 40 мл гран-марни, 20 мл лимонного сока, 20 мл сока из разных фруктов, Tonic water.
   Все компоненты, кроме тоника, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Долейте тоником и слегка перемешайте.
Мецци-Мецц (Mezz'e Mezz)
60мл вермута bianco, 10 мл кампари, 60 мл сока грейпфрутов, 1 очищенный лесной орех.
Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в стакан. В коктейль опустите орешек.
Час экзотики (Exotic Hour)
   40 мл вермута rosso, 40 мл ананасового сока, апельсиновый лимонад, половина кружка ананаса.
   Вермут и ананасовый сок вместе с кубиками льда хорошо смешайте в стакане. долейте лимонадом. Кружок ананаса нанижите на край стакана.
Дюшес (Duchess)
   20 мл абсента Pastis, 20 мл вермута Rosso, 20 мл вермута dry.
   Все компоненты вместе со льдом хорошо смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан "тумблер" со льдом.

Лилия Ветрова