Варенье из алычи
Плоды надо брать недозрелые или зрелые, но не перезрелые и не размягченные. Подготовка алычи к варке варенья Плоды перебрать, промыть, удалить плодоношки. В воду добавить 3 ст. ложки сахара, довести до кипения, бланшировать в этой воде алычу втечение 3 минут, наколоть заостренной спичкой в 2-3 местах, затем алычу вынуть. Варка варенья из алычи (вариант1) На … Read more