Варенье из брусники
Брусника для варки варенья должна быть спелой. Подготовка брусники к варке варенья Ягоды перебрать, удалить раздавленные, гнилые, почерневшие и недозрелые, промыть в холодной воде, уложить в дуршлаг и на 2-3 мин. бланшировать в кипящей воде. Варка варенья из брусники (вариант 1) На 1 кг ягод брусники расходуется 1.3-1.5 кг сахара. Подготовленные … Read more