Ботсвана (кухня Ботсваны)

	Ботсвана (кухня Ботсваны)
Кулинария Ботсваны является бесценной сокровищницей. Во многих домах готовят традиционные мясные блюда braaivleis, в которых смешиваются элементы африканской, малазийской, индийской и старобурской кухни. В предвкушении кебаба и домашних колбасок, пап (густой каши из кукурузной муки) и binyani (маринованного цыпленка со специями в горшочке), можно побаловаться biltong (вяленым мясом) и chillibites (шашлыком).

Лилия Ветрова