Варенье из шелковицы “Хартут”
Ягоды черной щелковицы — 1 кг., сахар — 1.3-1.5 кг.
Перебирают крупные ягоды хартута, пересыпают сахарным песком и, выдержав 8-10 часов, варят на слабом огне в 2-3 приема с 8-часовыми
выстаиваниями между варками.
Варенье из черной шелковицы