Привет! Я – диетолог-любитель, и сегодня расскажу об одном из самых обсуждаемых продуктов для стройности – льняном масле при похудении. Разберёмся, можно ли льняное масло при похудении, как правильно его пить, есть ли результаты и чем оно полезно. Почему льняное масло может быть полезно при похудении Важно понимать: льняное масло при похудении помогает, но не … Читать далее
🥣 Ягоды годжи при похудении: как принимать и чего ждать Привет! Я – диетолог‑любитель и сегодня расскажу о том, как ягоды годжи при похудении могут стать частью вашего рациона, как их правильно употреблять и какие реальные отзывы оставляют люди. Что такое ягоды годжи и зачем их едят при похудении Ягоды годжи – маленькие ярко‑красные плоды, … Читать далее
Имбирный чай для похудения, стал настоящим хитом среди сторонников здорового образа жизни. Этот натуральный напиток не только согревает в холодное время года, но и помогает активизировать обмен веществ, ускорить сжигание калорий и уменьшить чувство голода. В этой статье разберёмся, как приготовить имбирный чай, когда его пить, и какие отзывы оставляют реальные люди. Почему имбирный чай … Читать далее
Особенности кулинарных традиций мордвы Изобилие рыбы и дичи, разнообразие их видового состава нашло отражение в особенностях кулинарии у мордвы. Рыба была одним из основных видов пищевого сырья. Рыбу ели сырую, мороженую, вяленую, сушеную, кислую (квашеную), соленую или вареную. Национальным мясом у мордвы была зайчатина. Мясо и птицу тушили, пекли и варили. Для национальной кухни типичны … Читать далее
Лучшие сорта абрикосов для варенья – Ананасный, Ша-лах, Краснощекий, Шиндохлан и другие. Плоды надо брать зрелые, достаточно сладкие, но не перезрелые и не размягченные. Подготовка абрикосов к варке варенья Некрупные абрикосы с косточками после мойки наколоть, 1-2 минуты пробланшировать в кипящей воде, затем охладить в холодной воде, вынуть, дать воде стечь. Мелкие абрикосы варят целиком … Читать далее
Обычно айва бывает очень жесткая и твердая. Из таких плодов не рекомендуется варить варенье. Их надо сначала выдержать до созревания и размягчения. Одновременно значительно улучшается вкус и аромат плодов. Подготовка айвы к варке варенья Айву, хорошо вызревшую или даже перезревшую, очистить от кожуры (кисловатые сорта можно варить с кожицей), вырезать семенные гнезда вместе с … Читать далее
Плоды надо брать недозрелые или зрелые, но не перезрелые и не размягченные. Подготовка алычи к варке варенья Плоды перебрать, промыть, удалить плодоношки. В воду добавить 3 ст. ложки сахара, довести до кипения, бланшировать в этой воде алычу втечение 3 минут, наколоть заостренной спичкой в 2-3 местах, затем алычу вынуть. Варка варенья из алычи (вариант1) На … Читать далее
Брусника для варки варенья должна быть спелой. Подготовка брусники к варке варенья Ягоды перебрать, удалить раздавленные, гнилые, почерневшие и недозрелые, промыть в холодной воде, уложить в дуршлаг и на 2-3 мин. бланшировать в кипящей воде. Варка варенья из брусники (вариант 1) На 1 кг ягод брусники расходуется 1.3-1.5 кг сахара. Подготовленные … Читать далее
Хорошее варенье получается из крупных и среднего размера ягод винограда с плотной мякотью, зеленых сортов, белый или синий. Подготовка винограда к варке варенья Одновременно с отделением от гребней отбрасывают поврежденные, загнившие и с другими дефектами ягоды. Ягоды зеленых сортов перед варкой варенья сначала бланшируют в воде до мягкости, а для сохранения окраски во время варки добавляют соль (1/2 ч. … Читать далее
Для варки варенья рекомендуются следующие сорта вишни: Шубинка, Владимирская, Анадольская, Подбельская, Юбилейная, Мичурина, Ширпотреб черная, Любская и др. Из этих сортов вишни можно получить варенье с красивой темно-красной окраской и хорошим вкусом и ароматом. Из светлоокрашенной вишни варенье получается бледное. Подготовка вишни к варке варенья Варенье из вишни варят с косточками и без косточек. … Читать далее