Варенье из шелковицы
Варенье из шелковицы (вариант 1) 1 кг очищенных ягод, 1.5 кг сахара, 2-3 г лимонной кислоты.Очищенные и промытые в сите или решете ягоды помещают в эмалированную миску или другую посуду, пересыпают послойносоответствующим количеством сахарного песка и выдерживают в течение 4-8 часов. После появления ягодного сока содержимое целикомпереносится в таз и ставится на медленный огонь. Массу … Читать далее