Элитная жизнь


 
Страница 5
║  Переход на страницу:       2           4     5     6     7     8    9    10    11    12    13    14    15    16

 

Алкогольные коктейли


 

Коктейли на основе водки

Коктейли (стр 1)
Коктейли на основе абсента (стр 2)
Коктейли на основе арманьяка (стр 3)
Коктейли на основе бренди (стр 4)
Коктейли на основе водки (стр 5)
Коктейли на основе вермута (стр 6)
Коктейли на основе виски (стр 7)
Коктейли на основе граппа (стр 8)
Коктейли на основе джина (стр 9)
Коктейли на основе кальвадоса (стр 10)
Коктейли на основе коньяка (стр 11)
Коктейли на основе ликера (стр 12)
Коктейли на основе мескаля (стр 13)
Коктейли на основе шампанского (стр 14)
Коктейли на основе рома (стр 15)
Коктейли на основе текилы (стр 16)

 

   Водка - алкогольный напиток, приготовленный путем смешивания (купажирования) ректификованного спирта (очищенного) и воды с последующей обработкой водно-спиртовой смеси активированным углем и фильтрацией. Сочетание водки с другими натуральными напитками, как вкусовыми, так и ароматическими позволяет создать смешанный напиток любого вкуса.
   Водка производится из ржи, ячменя, картофеля, пшеницы, отходов сахарного производства и многих других продуктов. Этот крепкий алкогольный напиток не имеет срока выдержки, и на его вкусовые качества наибольшее влияние оказывает степень очистки входящих в его состав воды и этилового спирта.
   Коктейли на основе водки - это крепкоалкогольные коктейли, в состав которых входит или является основным компонентом водка.

Абрикосовый ежедневный (Apricot Daily)
   40 мл водки, 20 мл ликера Apricot Brandy, 10 мл лимонного сока, Bitter Lemon.
   Все компоненты, кроме Bitter Lemon, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте Bitter Lemon и слегка перемешайте.
Авиация (Aviation) - вариант 1
   30 мл водки, 1 мл ликера Мараскино, 1б арн.л. ликера Apricot Brandy, 15мл лимонного сока.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Авиация (Aviation) - вариант 2
   1 персик, 40 мл водки, 10мл вишневого ликера, 20 мл лимонного сока.
   Мякоть персика, водку, ликер и сок взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.
Айсберг абсолют (Absolut Iceberg)
   30 мл водки Абсолют Цитрон, 15 мл Трайпл Сек, 150 мл Биттер Лемон, долька апельсина.
   Налейте Абсолют Цитрон и Трайпл Сек поверх льда в охлажденный стакан для хайбола, долейте Биттер Лемон. Край стакана украсьте долькой лимона.
Апельсиновая водка (Orange Wodka)
   30 мл водки, 10мл апельсинового ликера, 10 мл сока лаймов, половина кружка апельсина.
   Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Край бокала украсьте половиной кружка апельсина.
Балтика (Baltic)
   35 мл водки, 5 мл ликера Кюрасао blue, 15 мл сока маракуйи, 5 мл лимонного сока, апельсиновый сок, половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для лонгдринка. Половинку кружка апельсина нанижите на край бокала и прикрепите к нему вишенку на шпажке.
Белый паук (White Spider)
   30 мл белого ликера Крем де Мент, 30 мл водки.
   Все компоненты налейте в стакан "тумблер" с кубиками льда и коктейль подайте со свизл-стиком.
Берентцский райский коктейль (Berentzer Paradies Cocktail)
   25 мл водки, 25 мл яблочного ликера, 15 мл апельсинового сока, 0,5 мл кампари, 1 кружок яблока, 1 вишня для коктейлей, 1 веточка мяты.
   Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Кружок яблока, вишенку и веточку мяты нанижите на шпажку и положите на край бокала.
Бомба с таймером (Time Bomb)
   20 мл водки Аквавит, 20 мл русской водки, 20 мл лимонного сока, 1 кусочек лимонной цедры.
   Все компоненты вместе с кубиками льда встряхните в шейкере и процедите в бокал. Лимонной цедрой украсьте края бокала.
Водка "Николашка (Wodka Nikolaschka)
   20 мл водки, 1 кружок апельсина без цедры, 1б арн.л. сахарной пудры, 0,5 мл ликера Гран-марни.
   Налейте в рюмку водку. В бокал положите кружок апельсина, посыпьте сахарной пудрой и пропитайте Гран-марни. Сначала разжевывают апельсин, а затем запивают его водкой.
Волжский парусник (Wolga Clipper)
   30 мл водки, 20 мл ликера Apricot Brandy, 30 мл апельсинового сока.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал.
Гельвейский закат (Galway Sunrise)
   15 мл водки, 10 мл ликера Кюрасао Трипл Сек, 30 мл медового ликера, 25 мл апельсинового сока, 0,5 мл Frothee (смеси из белка и воды).
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Глоток перца (Chilli Shot)
   45 мл водки "Абсолют", кусочек острого перца чили.
   Налейте стопку, выпейте залпом.
Голубая защита (Blue Aegean)
   20 мл водки, 20 мл ликера Кюрасао blue, 20 мл ликера Гран-марни, ананасово-лимонный сок (1:1), половина кружка ананаса, 1 вишня для коктейлей, 1 веточка мяты.
   Алкогольные напитки в стакане для гостей хорошо перемешайте вместе с кубиками льда и долейте соком. Половину кружка ананаса с вишенкой и веточкой мяты на шпажке нанижите на край стакана. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Голубая лагуна (Blue Lagoon)
   40 мл водки, 20 мл ликера Кюрасо блю (De Kuyper Blue Curasao), 1 барная ложка лимонного сока, лимонный лимонад.
    Все компоненты, кроме лимонада, смешайте в стакане для лонгдринка (200 мл) с кубиками льда. Долейте лимонадом и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кружок лайма. Ориентировочная крепость коктейля - 15%.
Господин (Gospodin)
   30 мл водки, 20 мл ликера Apricot Brandy.
   Все смешайте в стакане "тумблер" со льдом. Подайте со свизл-стиком.
Графиня (Countess Cocktail)
   15 мл ликера "Питер Хииринг", 7 мл ликера "Трипл Сек", 15 мл водки, 20 мл сока грейпфрута, 20 мл апельсинового сока.
   Смешать все в шейкере со льдом и хорошо сбить. Процедить в стакан в старинном стиле. и добавить лед.
Дама в зеленом (Lady in Green)
   33 мл водки, 33 мл ликера "Анизетт Мари Бризар", 12 мл "Голубого кюрасо", 88 мл апельсинового сока.
   Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан.
Датский динамит (Danish Dynamite)
   30 мл водки Аквавит, 40 мл апельсинового сока, 10 мл сиропа из лайма, половина кружка апельсина.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.
Дизаронно Драйвер (Disaronno Driver)
   38 мл водки, 20 мл ликера "Амаретто", 115 мл апельсинового сока.
   Встряхнуть со стаканом льда и налить непроцеженным. Украшение: ломтик апельсина.
Длинный волжский парусник (Wolga Clipper Long)
   30 мл водки, 20 мл ликера Apricot Brandy, 30 мл апельсинового сока, bitter orange (горький лимонад), 1 кумкват (карликовый апельсин).
   Водку, ликер и апельсиновый сок вместе с кубиками льда хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка. Долейте Bitter orange и слегка перемешайте. На край стакана нанижите кумкват.
Дорога вдоль побережья (Corniche)
   38 мл русской водки, 25 мл прозрачного клубничного сока, 1 ч.л. сахарного песка.
   Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом. Украшение: половинка клубнички в сахаре.
Дынный шарик (Melon Ball)
   50 мл ликера "Мидори", 25 мл водки, 100 мл ананасового сока.
   Встряхнуть и процедить в наполненный льдом стакан. Украшение: шарик из дыни и ломтик лайма на палочке. Добавить соломинки.
Замороженный дынный шарик (Frozen Melon Ball)
   38 мл ликера "Мидори", 12 мл водки, 50 мл ананасового сока, 1 ч.л. сока лайма.
   Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: шарик из дыни и ломтик лайма на палочке. Добавить короткую соломинку.
Зеленая надежда (Green Hope)
   30 мл водки, 15мл зеленого ликера Кюрасао, 10 мл ликера Крем де банан, 10 мл виноградного сока, 10 мл лимонного сока, 1 красная и 1 зеленая вишни для коктейлей.
   Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедить в бокал.
Зеленые глаза (Green Eyes)
   Водка - 40 мл, ликер De Kuyper Blue Curasao - 25 мл, апельсиновый сок - 50 мл, лаймовая настойка - 10 мл.
   Ингредиенты наливаются в хайболл на крупные кубики льда, сверху добавляются кружок апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 16%.
И-Пи-Ю (E.P.U.)
   1 яичный желток, перец, соль, соуc "Табаско", 20 мл водки, 20 мл Sangrita.
   Желток положите в бокал для хереса. Сверху добавьте пряности, водку и Sangrita. Коктейль выпивают одним глотком.

 

Камикадзе (Kamikaze) - вариант 1
   30 мл водки "Абсолют", 30 мл ликера "Куантро", 30 мл лимонного сока, 5 мл лимонного Кордиала.
   Встряхните со льдом и процедите в бокал для коктейля (140мл). Украшение: маленькая красная луковица, наколотая на шпажку и закрепленная на краю бокала. "Куантро" можно заменить на "Трайпл Сек".
Камикадзе (Kamikaze) - вариант 2
   30 мл водки, 30 мл ликера "Куантро", 15 мл лимонного сока, 5 мл лаймового сиропа, лед.
   Соединить ингредиенты коктейля в бокале.
Катенька (Katinka)
   45 мл водки, 25 мл ликера Apricot Brandy, 12 мл сока лайма.
   Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: веточка мяты.
Касабланка (Casablanca)
   30 мл водки, 20 мл яичного ликера, 20 мл лимонного сока, 40 мл апельсинового сока.
   Все компоненты вместе со льдом хорошо встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдрика, наполовину наполненный колотым льдом.
Кенгуру (Kangaroo)
   40 мл водки, 10 мл сухого вермута, несколько капель сока лайма, лед.
    Положить лед в смеситель. Влить водку и вермут, хорошо перемешать и через ситечко влить в бокал для коктейля. Добавить лимонный сок и украсить долькой лайма. Подавать как аперитив. Ориентировочная крепость коктейля - 25%.
Комета Бейлиз  (Baileys Comet)
   25 мл ликера "Бейлиз", 25 мл водки.
   Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.
Консул (Konsul) - вариант 1
    30 мл водки, 20 мл малинового ликера, 40 мл сока грейпфрутов, 10 мл лимонного сока.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда.
Консул (Konsul) – вариант 2
   1ст.л. малины, 2-3 клубники, 30 мл водки, 50 мл грейпфрутового сока, 10 мл лимонного сока.
   Все компоненты коктейля взбить в блендере. Подавать в коктейльном бокале.
Королевская страсть (Royal Passion)
   38 мл водки, 25 мл малинового ликера" 25 мл сока плодов страстоцвета.
   Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом.
Космополит АБСОЛЮТ (ABSOLUT Cosmopolitan)
   45 мл водки Абсолют Цитрон, 20 мл Трайпл Сек, 20 мл клюквенного сока, сок 1/2 лайма, спираль из апельсиновой цедры.
   Встряхните со льдом и процедите в охлажденный бокал для мартини. Украсьте бокал спиралью из апельсиновой цедры.
Космополитэн (Cosmopolitan)
   35 мл водки, 20 мл ликера De Kuyper Triple Sec, 60 мл клюквенного сока, 1 чайная ложка сахарной пудры, 10 мл сока лайма.
   Ингредиенты перемешиваются в шейкере и переливаются в охлажденный стакан для мартини. Украшение - кружок апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 12%.
Красная Армия (Red Army)
   50 мл водки, 10 мл ликера De Kuyper Triple Sec, 10 мл ликера Crеme De Framboise, 10 ягод малины, 10 мл сока лайма, 20 мл сахарного сиропа.
   Ингредиенты перемешиваются в шейкере с ледяной крошкой и переливаются в стакан типа тумблер. Украшение - 2 свежих ягоды малины. Ориентировочная крепость коктейля - 22%.

Крестная мать (Godmother)
   38 мл водки, 20 мл ликера "Амаретто".
   Налить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.
Кречма (Kretchma)
   25 мл водки, 25 мл белого ликера "Крем де какао", 8мл лимонного сока, 1 ч.л. ликера "Гренадин".
   Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить ломтик лимона.
Кровавая Мэри (Bloody Mary)
   6-8 капель Ангостуры Биттер, 50 мл водки, 6 мл хереса Tio Pepe Fino, 6 капель соуса Табаско, 100 мл томатного сока, щепотка сельдерейной соли, щепотка перца<, 12 мл соуса Ворчестер, 12 мл лимонного сока, 1/2 чайной ложки сахарной пудры, 1/2 чайной ложки хрена.
   Все ингредиенты поместить в коктейльный шейкер и потрясти, затем сцедить в хайболл. Украшение - веточка сельдерея и перец. Ориентировочная крепость коктейля - 13%.
Курако (Curako)
   30 мл хлебной водки, 20 мл ликера Кюрасо blue, 1 мл ангостуры, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. В коктейль опустите вишенку.
Куч Бехар (Cooch Behar)
   50 мл перцовой водки, 100 мл холодного томатного сока.
    Налить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом.
Ледяной чай Лонг Айленд (Long Island Iced Tea)
   10 мл водки, 10 мл белого рома, 10 мл джина, 10 мл текилы, 10 мл ликера De Kuyper Triple Sec, 5 капель кока-колы, 1 чайная ложка сахарной пудры, 10 мл лимонного сока.
   Все ингредиенты, за исключением кока-колы, перемешиваются в шейкере и выливаются в стакан типа хайболл. Затем сверху доливается кока-кола. Украшение - лимонная долька. Ориентировочная крепость коктейля - 31%.
Лесной орешек (Hasel)
   30 мл Pirshou, 20 мл водки, 30 мл сиропа Крем де Коконат, 40 мл ананасового сока, 10 мл ликера Кюрасао blue, 2 вишни для коктейлей, 1 кусочек ананаса.
   Все компоненты, кроме кюрасао, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом. Кюрасао налейте сверху в коктейль. Вишенки и кусочек ананаса на шпажке положите на края стакана.
Летний бриз (Summer Breeze)
   50 мл водки, 50 мл клюквенного сока, 50 мл яблочного сока, 3-5 капель сока лайма, 10 мл настойки самбука.
   Ингредиенты встряхиваются со льдом в шейкере и процеживаются в стакан для хайболла, на 2/3 заполненный кубиками льда. Украшается свежесрезанным кружком яблока. Ориентировочная крепость коктейля - 12%.
Летящий кузнечик (Flying Grasshopper)
   25 мл белого ликера "Крем де какао", 25 мл водки, 8 мл зеленого ликера "Крем де мент", 1 зеленая вишня для коктейлей.
   Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Край бокала украсьте вишенкой.
Летящий на боевой ракете (Missile Rider)
   38 мл водки, 8 мл ликера "Желтый шартрез", 1/2 ч.л. ликера "Перно", 17 мл сока лайма, 1/2 ч.л. сахарного песка.
   Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом.
Марионетка (Jumping Jack)
   40 мл хлебной водки, 20 мл клубничного сиропа, 80 мл апельсинового сока, 10 мл лимонного сока, 1 ягода клубники.
   Все компонент вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в стакан с кубиками льда. Ягоду клубники нанижите на край стакана.
Морской бриз (Sea Breeze)
   38 мл водки, 50 мл грейпфрутового сока, 75 мл клюквенного сока.
   Быстро встряхнуть с 3/4 стакана колотого льда, налить, не процеживая. Украшение: долька лайма.
Мэрвоуд (Marawod)
   30 мл водки, 10 мл вишневой водки, 10 мл ликера Мараскин, 1 вишня для коктейлей.
   Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
Никко (Nikko)
   35 мл водки, 15 мл ликера Кюрасао blue, 5 мл лимонного сока, 5 мл ананасового сока, апельсиновый сок, 1 веточка мяты.
   Все компоненты, кроме апельсинового сока, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка с кубиками льда, долейте апельсиновым соком и перемешайте. В коктейль опустите веточку мяты и свизл-стик.
Она платит сегодня (She's Paying)
   25 мл водки, 25 мл ликера "Калуа", 12 мл кюрасо "Гранд Марнье", 1 ч.л. ликера "Амаретто".
   Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный колотым льдом. Добавить вишенку на палочке.
Освободитель (Liberator)
   38 мл водки, 12 мл дынного ликера, 50 мл сока манго, 12 мл сока лайма.
   Встряхнуть и процедить в стакан. Добавить ломтик лайма.
Отвертка (Screwdriver)
   30 мл водки, 70 мл апельсинового сока, 2-3 кубика льда.
   Положить кубики льда в хайболл, на них налить водку и апельсиновый сок, слегка помешать. Украшение - долька или кружок апельсина. Ориентировочная крепость коктейля - 10%.
Полночное солнце (Midnight Sun)
   30 мл водки Аквавит, 10 мл сока Грейпфрутов, 10 мл лимонного сока, 10 мл сахарного сиропа, 1 мл гранатового сиропа Гренадин, половина кружка апельсина.
   Все компонент вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.
После (Danach)
   15 мл вишневой водки, 15 мл водки, 15 мл мятного ликера.
   Все компоненты смешайте в стакане "тумблер", наполовину наполненный колотым льдом. Коктейль подайте с соломинкой.
Путешествие (Trip)
   20 мл водки, 20 мл ликера из лаймов, 20 мл Noilly Prat, 1 кусочек цедры лайма.
   Компоненты вместе со льдом вмешайте в стакане для предварительного. смешивания и процедите в бокал. Напиток сбрызните кусочком цедры лайма и положите его в бокал.
Русская ягода (Russian Fruit)

   40 мл водки, 20 мл малинового ликера.
   Все компоненты смешайте вместе с кубиками льда в стакане "тумблер".
Русская ночь (Russische Nacht)
   40 мл водки, 10мл ликера Кюрасао blue, 0,5 мл абсента перно, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
Русский балет (Ballet Russe)
   50 мл водки, 35 ликера De Kuyper Crеme De Cassis, 3 чайных ложки сахарной пудры, 25 мл сока лайма, 10 мл лимонного сока.
   Ингредиенты перемешиваются в шейкере с кубиками льда, напиток переливается в стакан для мартини. Ориентировочная крепость коктейля - 21%.
 Свобода (Freedom)
   20 мл водки, 10 мл ликера Кюрасао Трил Сек, 10 мл черносмородинового ликера Крем де Кассис, 10  мл лимонного сока.
   Все ингредиенты хорошо смешать в шейкере и процедить в бокал. Сбрызнуть кусочком лимонной цедры и положить его в коктейль.
Связь (Connection)
   20 мл ликера с какао Bailey's Irish Creme, 20 мл водки.
   Все компоненты смешайте в стакане. При желании добавьте 2-3 кубика льда.
Северное лето ( Nordic Summer)
   40 мл водки, 20 мл сиропа из маракуйи, 20 мл сока лаймов, по желанию 0,5 мл гранатового сиропа Гренадин, 80 мл апельсинового сока, 1 кружок лайма, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе со льдом осторожно перемешайте в стакане для лонгдринка. Фруктами украсьте края стакана.
Секс на пляже (Sex on the Beach)
   30 мл водки, 10 мл персикового шнапса, 20 мл клюквенного сока, 20 мл апельсинового сока, 20 мл ананасового сока, 3 кубика льда.
   Поместить все ингредиенты в шейкер, тщательно потрясти, перелить в хайболл. Украшение - долька лайма. Подается с соломинкой. Ориентировочная крепость коктейля - 11%.
Серая собака (Gray Hound)
   60 мл водки, 60 мл сока грейпфрутов.
   Водку и сок налейте в стакан для лонгдринка с кубиками льда. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Симинен Раккаус (Siminen Rakkaus)
   20 мл водки, 10 мл Purait Amour (ликер с фруктовым ароматом), 20 мл ликера Крем де банан, 10 мл лимонного сока, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку на шпажке опустите в коктейль.
 Синий Тихий океан (Pacific Blue)
   10 мл водки, 20 мл ликера Крем де банан, 20 мл ликера Кюрасао blue, 10 мл кокосового ликера, 1 вишня для коктейлей.
   Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане и процедите в бокал с сахарным ободком. Вишенку нанижите на край бокала.
Смерть от шоколада (Death by Chocolate)
   25 мл водки, 25 мл ликера De Kuyper Creme De Cacao, 40 мл ликера Amarula Cream, 3 шарика шоколадного мороженого.
   Ингредиенты смешиваются в блендере с колотым льдом и подаются в стакане "ураган". Украшение - шоколадная крошка. Ориентировочная крепость коктейля - 25%.
Соленый пес (Salty Dog)
   50 мл водки, 100 мл грейпфрутового сока.
   Украсить край стакана грейпфрутом и солью. Встряхнуть и процедить в стакан, на 3/4 наполненный колотым льдом, добавить спираль из грейпфрута.
Средство от сенной лихорадки (Hay Fever Remedy)
   12 мл водки, 6мл "Сазерн комфорт", 6 мл ликера "Амаретто", 12 мл ананасового сока, 1 ч.л. ликера "Гренадин".
   Встряхнуть и процедить в стакан.
Счастливая рука (Happy fin)
   40 мл водки, 20 мл персикового ликера, апельсиновый сок, половина кружка апельсина, 1 вишня для коктейлей.
   Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для лонгдринка. Кружок апельсина вместе с вишенкой нанижите на край бокала. Коктейль подайте с длинным свизл-стиком.
Танжериновый коктейль (Tangerine Cocktail)
   12 мл водки, 12 мл ликера "Куантро", 12 мл "Мандаринового Наполеона", 12 мл ликера "Амаретто", 25 мл мандаринового или танжеринового сока, 1 ч.л. ликера "Гренадин".
   Встряхнуть и процедить в стакан, наполненный измельченным льдом. Украшение: ломтик апельсина и вишенка, добавить короткую соломинку.
Феструс (Festrus)
   20 мл водки, 20 мл ликера Гран-марни, 20 мл Cinzano-Bitter, 1 кусочек апельсиновой цедры.
   Компоненты вместе со льдом перемешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал. Коктейль сбрызните кусочком апельсиновой цедры и опустите его в бокал.
 Фондодеж (Fondaudège)
   25 мл ликера "Анизет Мари Бризар", 25 мл водки, 8мл ликера "Крем де мур Мари Бризар", 25 мл лимонного сока.
   Встряхнуть и процедить в стакан, на 1/2 наполненный колотым льдом, или подавать неразбавленным.
Фил Д'Арже (Fil D'Argent)
   20 мл водки Аквавит, 20 мл русской водки, 10 мл абсента Pastis, 10 мл апельсинового ликера, 1 мл лимонного сока.
   Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедит в бокал.
Французский рожок (French Horn)
   25 мл водки, 20 мл ликера "Шамбор", 12 мл лимонного сока.
   Встряхнуть и процедить в стакан. Украшение: вишенка на палочке.
Французская фантазия (French Fantasy)
   30 мл ликера "Гран Марнье", 30 мл водки "Абсолют", 15 мл ликера "Тиа Мариа", 30 мл ананасового сока, 30 мл апельсинового сока.
   Встряхните со льдом и процедите в бокал для коктейля (140 мл). Украсьте кружочком банана и красной вишенкой.
Харвей, пробиватель стен (Harvey Wallbanger) - вариант 1
   50 мл водки, 20 мл ликера "Гальяно", 125 мл апельсинового сока, половина кружка апельсина.
   Водку налейте в стакан с кубиками льда. Долейте апельсиновым соком, перемешайте и сверху налейте "Гальяно". На край стакана нанижите половинку кружка апельсина. Коктейль подайте с палочкой для размешивания.
Харвей, пробиватель стен (Harvey Wallbanger) - вариант 2
   30 мл водки "Абсолют", 120 мл апельсинового сока, 15 мл "Гальяно", для верхнего слоя.
   Составьте со льдом. Украшение: долька апельсина и вишенка. Подать с палочкой для помешивания и соломинкой.
Черная магия (Black Magic)
   38 мл водки, 12 мл ликера "Тиа Мариа", 1 ч.л. сока лайма.
   Встряхнуть со стаканом колотого льда и налить не процеживая. Добавить завиток из лайма.
Черный мрамор (The Black Marble)
   12 мл водки, кубики льда, 1 большая черная оливка, ломтик лимона или апельсина для украшения.
   Наполните низкий стакан кубиками льда на три четверти. Положите черную оливку в середину кучки льда и налейте водку поверх нее. Украсьте фруктовым ломтиком и подавайте.
Японская туфелька (Japanese Slipper) - вариант 1
   33 мл водки, 33 мл дынного ликера, 12 мл лимонного сока.
   Встряхнуть и процедить в стакан. Украшение: ломтик лимона.
Японская туфелька (Japanese Slipper) – вариант 2
   30 мл дынного ликера, 30 мл ликера "Куантро", 30 мл лимонного сока, кружок лимона.
   Встряхните со льдом и процедите в бокал для коктейля (90 мл). Украшение: кружок лимона, насаженный на край бокала. Можно добавить 5 мл гранатового сока.

 

║  Переход на страницу:       2           4     5     6     7     8    9    10    11    12    13    14    15    16

На главную ║

 ║ Мировая кухняЭлитные алкогольные напитки ║  Алкогольные коктейли ║ Безалкогольные коктейлиМир грибов

║  Сушка грибовСоление грибовМаринование грибовГрибные блюдаВареньеКомпоты  ║ Соки

 Рейтинг@Mail.ru